Alimenti completi. Cosa significa? Per capire questo principio dai uno sguardo attraverso la prospettiva biochimica di un pasto a base di spinaci con aggiunta di tortellini ripieni di zucca, conditi con sugo di pomodoro. Da soli rappresentano un’insieme di macronutrienti, minerali, vitamine, acidi grassi e aminoacidi che ti ritrovi in bocca quando ne gusti una[...]